L’empresa Frigorífics Dalmau, en motiu dels 45 anys de la seva creació, consolida el seu model de negoci. I un dels objectius, és la modernització de la seva marca i logotip.
Amb la nova denominació Dalmau Càrnics, i amb un logotip que prioritza la D de Dalmau, es vol donar una personalitat pròpia. La lletra està tallada, per simbolitzar el producte especejat, utilitzant el cromatisme grana de l’anterior marca lleugerament canviat.
La marca també disposa de Dalmau Premium, una línia de producte de vedella, sempre femelles, seleccionades en origen i portades a diferents explotacions ramaderes, ubicades a les comarques gironines.